Etichetă: crama

Publicat pe de

Crama Ceptura

CU 14 ZILE MAI MULT SOARE

“Exista un loc in care natura daruieste mai mult.Un loc in care strugurii au in fiecare an 14 zile in plus pentru a se umple de gust. Un loc in care pamantul se bucura de 14 zile in plus pentru a rodi mai bogat. Iar vinul are 14 zile in plus pentru a-si desavarsi gustul matur si distinct. Pentru ca doar in inima podgoriilor din Dealu Mare, soarele straluceste cu 14 zile mai mult decat oriunde altundeva.”

Povestea incepe in anul 2005, la doar un an dupa inceperea constructiei cramei, atunci cand a fost degustat primul lot de vin Crama Ceptura.

Acum, dupa 13 ani de existenta, Crama Ceptura are o capacitate de productie de 10 milioane de sticle pe an, o sectie de vinificare care asigura prelucrarea a 10.000 de tone de struguri pe sezon si echipamente tehnologice de ultima generatie.

De mai bine de 13 ani, calitatile deosebite ale vinului sunt apreciate de consumatori din Romania, dar si de amatorii acestei bauturi de peste hotarele tarii.

La Crama Ceptura sunt realizate vinuri din cele mai bune soiuri precum: Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Merlot, Syrah, Muscat Ottonel si Pinot Noir.

Crama este dotata cu cele mai moderne utilaje, astfel incat procesul de fabricatie este aproape in intregime automatizat.

Vinul este maturat in butoaie de stejar, ajungand sa aiba un gust implinit si o savoare deosebita. Crama Ceptura are baricuri produse de dogarii francezi si foloseste sistemul de imbuteliere la rece.

Crama Ceptura este situata in localitatea Ceptura, in inima podgoriei Dealu Mare din judetul Prahova, zona viticola cu microclimat special.

 

Din gama de vinuri de la Crama Ceptura va prezentam vinul Cervus Cepturum Rose.

Un vin rose demisec produs din soiul de struguri Merlot,cu o culoare roz somon. Aspectul acestui vin este limpede si cristalin.

 

 

 

Descopera vinurile de la Crama Ceptura pe Rafinat.ro !

Sursa
Publicat pe de

Crama spirala din podeaua bucatariei

Nu avem nici pe departe o colectie de vinuri acasa, pastram probabil doua trei sticle primite cadou sau pentru consumul curent. Astfel incat o pivnita sau crama este destul de inutila, dar asta nu ne oprește să ne imaginăm o pivniță plină de praf, plină de vinuri vechi.

Apoi am văzut Crama Spirală, iar acea idee romantică a unei crame a fost asociată cu o fantezie și mai mare: trapa din podeaua bucătăriei.

O trapa! O trapa a misterelor, a thrillerelor si romanelor cu spioni. De cate ori nu s-a salvat in ultimul moment un super-erou, lasand sa-i cada trapa deasupra capului? Nu se gandeau niciodata sa se uite sub podeaua bucatariei!

Aceste crame in spirala par ca ating acel romantism primar care ne-a determinat sa construim fortarete din paturi si scaune si sa progresam catre casele din copac cu semne de „nu intra!”, pe masura ce am crescut. Singura diferență este că acest design al pivniței are o funcție mai pentru oameni mari.

Sistemul cramei in spirala a fost dezvoltat în 1978 de un francez care a văzut că puține case moderne aveau cramă, dar că oamenii încă mai aveau nevoie de un loc pentru a-și păstra vinul.

Dacă un iubitor de vin are o colecție serioasă, acesta poate depăși rapid rafturile de vin și unitățile frigorifice. Așa că a venit cu designul Spiral Cellar, care folosește pământul pentru a se izola și pentru a crea condiții bune de depozitare. Cu toate acestea, face acest lucru într-o fracțiune din spațiul unei pivnițe obișnuite. De asemenea, poate să mențină o temperatură constantă fără ajutorul electricitatii.

O pivniță spirală este săpată în podea de către o echipă de profesionisti, iar depozitul în sine este creat din beton învelit într-o căptușeală etanșă la apă. Ventilația pasivă menține temperatura în jur de 13°, o temperatură ideală pentru depozitarea vinului.

Există mai multe dimensiuni, putand gazdui pana la 1000-1600 de sticle.

Cu toate acestea, crama in spirala, pe cat este de frumoasa, ramane apanajul bogatilor  iubitori de vin.

Si ce? Noi nu putem visa?

Cobor sa mai iau o sticla de vin, intre timp va puteti delecta cu frumoasele imagini ale diferitelor modele de crama in spirala aparute si cu gama variata de vinuri romanesti sau de import de pe www.rafinat.ro.

http://www.rafinat.ro/categorie-produs/vinuri-rafinate

Sursa: http://www.thekitchn.com Sursa foto: www.pinterest.com