RUSALCA Alba, Crama Oprisor, 750 ml

RUSALCA ALBA Crama Oprisor 

Cupajul soiului Rusalcă Albă, un vin alb complet care îmbină fructuozitatea şi personalitatea Chardonnay-ului cu fineţea şi aroma Sauvignon-ului, la care se adaugă onctuozitatea şi vioiciunea Riesling-ului, aşezate pe o structură bine echilibrată de Pinot Gris. Este un vin vioi, proaspăt şi armonios, cu o aromă intensă şi plăcută ce îmbină parfumul fin de flori de primăvară cu mineralitatea specifică zonei.

Rusalca era spaima copiilor şi primejdia flăcăilor, centura de castitate fixată în minţile băieţilor care aruncau ocheade codanelor. O sirenă malefică, o lostriţă păcătoasă care, luându-şi trup de femeie şi rătăcind prin păduri, ademenea bărbaţii tineri şi-i îneca în râu sau în lac.
Azi nu ne mai temem de Rusalcă, dar îi dăm locul meritat, urmându-l pe genialul Esenin:
Lângă-un stog din costreiul uscat
Îţi va coase Rusalca beteal
Ochi îţi va pune potcoave
Înmuiate-n cerneală.

Spune-i că eşti călător obosit
Departe de dureri omeneşti
Scoate-l şi  pierde caftanul
Coboară cu Rusalca-n poveşti.
……………………………………….
Satul niciodată nu piere.

Complex până la atipic, stratificat, acest vin se cere studiat pe măsură ce este consumat. În linişte, eventual. Cu trup solid de la Chardonnay, cu arome discrete din Sauvignon Blanc, plin de viaţă de la Riesling, echilibrat de Pinot Gris, cu balans fin între aciditate, alcool şi „trup”, RUSALCA este un vin înţeles după culoarea şi căldura momentului în care se înfăţisează. E de vorbit şi povestit sau de tăcut şi privit – după cum îi şade pe plac celui în paharul căruia se toarnă.

Tradițiile, obiceiurile, credințele Olteniei Profunde nu sunt altceva decât respirații de zi cu zi, proaspete, ale unori valori ce surprind de fiecare dată prin originalitatea și puterea lor.

Poveștile încep, de obicei, cu „A fost odată ca niciodată…” Acest „odată” are pentru Crama Oprișor o latură documentară, dar și o notă reflexivă. Privirea înapoi nu este doar o ocheadă aruncată peste umăr, ci o mândră întoarcere în timp pentru a dezvălui oamenilor fundamentul pe care construim conceptele și valorile.