Descriere
Corcova Muscat Ottonel, Crama Corcova
D.O.C. – C.M.D. Mehedinți-Corcova
Este un vin prietenos, proaspăt și ușor dulceag, intens parfumat și aromat (cu accente savuroase mieroase, de caise răscoapte, ananas, mango și pepene galben / Honeydew).
Aciditatea este placută, bine integrată, are o textură delicat untoasă și un gust remanent după înghițire, lung, cu note de miere de tei.
De consumat la temperatura de 8-10°C în pahare de vin alb în formă de lalea, cu picior. Nu necesită decantarea sau aerare.
Asociere culinară: Perfect a fi servit lângă preparate asiatice (Korean BBQ, mâncăruri complex condimentate, chiar ușor iuți, sau servite cu sos dulce & acrișor). Un bun partener al preparatelor vegane sau vegetariene, cu salate de fructe sau cu supe creme din legume și fructe. La finalul mesei, se poate asocia cu platouri de brânzeturi tari și semitari, garnisite cu fructe proaspete.
Asocierea culinară ideală: Ciocanele sau aripioare de pui, glazurate cu miere, cu piure din cartofi dulci.
Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt speciale și au acel “gout du terroir”, pentru că aici se întrunesc toate elementele necesare: un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene – veri calde și secetoase, ierni blânde, cu precipitații accentuate; solurile cu o structură litologică variată și o mineralitate bogată, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unități piemontane din țară, Piemontul Getic; vița de vie nobilă cu soiurile potrivite, furnizată de Pepinieres Hebinger și munca atentă și responsabilă a echipei Corcova Roy & Dâmboviceanu.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.