SABRIZE, Feteasca Neagra, 2023, Crama Budureasca, 750 ml

Note de degustare: În pahar, vinul își etalează frumoasa culoare rubiniu închis, pentru ca apoi să ne delecteze cu aromele sale fructate de coacăze negre și mure. Gustul de gem de prune se închide într-un postgust lung, bine echilibrat cu aciditatea moderată a vinului.

Asocieri culinare recomandate: Se recomandă asocierea acestui vin sec cu brânzeturi mediu-maturate, preparate tradiționale românești din carne de porc și cheesburgeri.

Temperatura recomandată de servire:  16-18°C

Denumirea Sabrize ne duce cu gândul la “sand” – nisip, “sea” – mare și “breeze” – briză. Colecția este o expresie a terroir-ul viilor Budureasca, simbolizând fosilele de melci marini și scoici descoperite în solul parcelelor din care au fost culeși strugurii folosiți în cele patru vinuri seci ale gamei. Fosilele marine au îmbogățit continuu terroir-ul zonei încă din vremuri preistorice, de când Marea Sarmatică se întindea peste ceea ce azi numim Viile Budureasca.