Descriere
Pecorino, Tenuta Ulisse
Vinul are o culoare galben strălucitoare, cu nuanțe verzui. Aromă citrice, nuanțe tropicale, piersică albă și papaya asemănătoare fructelor exotice. Are un gust persistent și foarte proaspăt, cu un final ușor balsamic. Aciditate medie și structură bună.
Poate fi asociat cu succes cu toate felurile de mâncare din pește.
Viță de vie incertă, Pecorino a fost cultivată de secole în regiunile centrale ale Italiei, în special Marche și Abruzzo, unde este cunoscută și cu diferite denumiri. Ciorchinele este de dimensiuni medii, lungi, cilindrice – sau în formă de piramidă. Maturarea este medie-timpurie și se culege de obicei la mijlocul lunii septembrie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.