Descriere
Palmargentina Vino Rose Dolce 2018, COSTARIPA
Din soiurile antice de Groppello și Marzemino cultivate pe malul lacului Moniga del Garda vine PalmaArgentina. După ce ramurile sunt tăiate, strugurii rămân pentru câteva săptămâni pe vița de vie. Pierderea turbulenței și a apei permite strugurilor să-și concentreze zahărul într-o perioadă ușoară, la o temperatură moderată. Procesul conferă buchetul unui vin armonios și perfect echilibrat, care crește în armonie și rotunjire datorită adăugării unui mic Moscato rosa care completează contextul bine înconjurător. Potrivit pentru a însoți un delicios desert de patiserie și fructe de pădure.
Familie, pasiune și un proiect în Valtenesi, pe Lacul Garda. Trei generații ce s-au dedicat acestui terroir și fructului său: un omagiu față de timp, coerență și naturalete. Un capitol de neuitat din istoria vinificației lacrimale (“teardrop”, picurare statică a curgerii în regim fermentat, când fermentația tocmai a început), inscripționată în acest mic teren de langa Lacul Garda. Astăzi, ca ieri, lucrăm spre obiective precise: demnitatea muncii omului, răbdarea de a ne atinge obiectivele, previziunea de a pregăti terenul pentru copiii noștri și copiii copiilor noștri.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.