Descriere
Ktima Gerovassiliou Chardonnay
Comentarii generale: Un vin produs din Chardonnay care a fost cultivat pe terenul cramei din 1983. Dupa contactul cu partile solide la rece, vinul este fermentat in butoaie de stejar francez. Apoi ramane in contact cu drojdiile timp de cateva luni, castigand corpolenta si imbogatindu-si aromele de varietal.
Soiuri de struguri: Chardonnay.
Caracteristici: Galben-auriu stralucitor, cu o aroma bogata, textura mirifica si arome citrice pe un fundalul afumat si de nuci uscate. Are un gust plin, bogat, complex si poate fi invechit timp de mai multi ani datorita fortei si caracterului sau.
Vinificare: Dupa contactul cu partile solide la rece, vinul este fermentat in butoaie de stejar francez. Apoi ramane in contact cu drojdiile timp de cateva luni, castigand corpolenta si imbogatindu-si aromele de varietal.
Alcool: 14% vol.
Asocieri culinare: Peste alb gras, peste afumat, peste in sos alb, moluste si crustacee si feluri de mancare din caviar. A se servi rece la 10-12C.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.