BOTTEGA, Grappa Fumé, 700 ml

Descriere

 Bottega Fumé Grappa

Grappa Fumé Bottega este un produs cu o personalitate deosebită, învechit în butoaie de lemn care au trecut printr-un proces special de afumat. Ambalajul său elegant și captivant, o sticlă cu o formă delicată, simbolizează o picătură de grappa în momentul distilării.

Grappa Fumé Bottega derivă din strugurii Glera, o viță de vie autohtonă folosită pentru producerea Prosecco. Pielea, parfumată și încă bogată în must, suferă trei faze de distilare cu temperatură diferită.

Caracteristici organoleptice

• Culoare și aspect: Culoare chihlimbar.
• Buchet: Intens și intrigant, notele sale olfactive amintesc de fructe uscate (în special stafide), vanilie și mirodenii dulci.
• Gust: Gros și rotund, pe palat se caracterizează printr-un gust picant cu aromă delicată de vanilie în finisaj.

Grappa este apoi îmbătrânită timp de 12 luni în butoaie de stejar produse prin tehnici tradiționale Îmbătrânirea este un proces complex, care poate fi gestionat cel mai bine doar datorită experienței distilatorului principal, asigurând îmbunătățirea profilului senzorial și a personalității distilatului, care capătă și culoarea tipică de chihlimbar.

Grappa este un ingredient ce se integrează minunat în cocktail-uri, este perfect simplu după masă, ca distilat de meditație. Se potrivește perfect cu ciocolată neagră, cu prăjituri pe bază de cacao sau cafea și cu produse de patiserie, în special cu biscuiți cu migdale, nuci sau fistic.