Descriere
Suavis Valdobbiadene Prosecco Superiore Demi-Sec face parte din familia Traditionali Millesimati Collection, fiind cel mai dulce.
Bortolomiol a creat acest vin spumant folosind metoda Charmat, obținând un gust dulce diferit față de cel al lui Cartizze. Suntem deci în prezența unui vin de desert perfect, un alt rezultat al pasiunii și marii abilități de producere a vinului spumant al cramei Bortolomiol.
Versiunea Demi Sec este cea mai puțin frecventă. Cu reziduurile sale puternice de zahăr, ar trebui să fie băut la sfârșitul mesei, alături de desert. Vinul nu este prea zaharat, dulceața sa fiind frumos echilibrată de prospețimea pe care o are. Strugurii copți culeși târziu dau un parfum convingător și un gust mătăsos.
Un acompaniament perfect la un tort de toamnă cu castane și caqui.
