Descriere
Acest vin spumant realizat prin metoda tradițională (cea de a doua fermentație în sticlă) reprezintă perfect esența unui spumant cu maturare îndelungată pe drojdiile fine (în medie 42 de luni), în care notele de brioșă și toast sunt echilibrate de aciditatea ridicată. Vinul are o culoare aurie și prezintă un perlaj fin, persistent. Deși este o Grand Reserva, vinul reține încă note de fruct și prospețime, notele de maturare și cremozitatea venind să completeze acest profil pentru a configura un vin elegant, cu postgust lung, absolut memorabil.
Armonia pământului, luminii, apei. Aer mediteranean pe vița de vie. Respect pentru natură. Echilibru ecologic, biodiversitate și vinificație meticuloasă. Cele 271 de hectare de podgorii cultivate cu grijă deținute de Juvé & Camps sunt situate în zonele cele mai potrivite fiecărui soi de struguri, rezultând cava și vin de cea mai bună calitate. Expresie pură a terroirului. Secretul strugurilor este dezvăluit în cramă, unde natura devine lichidă, iar sucul devine vin. Facilitățile noastre din Espiells, o piatră de hotar în istoria vinificației familiei și o emblemă a progresului în regiunea Penedès.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.