ARGYROS ESTATE, Cuvee Monsignori, 2020, 750 ml

Descriere

Cuvee Monsignori 2019, Argyros Estate

Cuvee Monsignori este cea mai recenta creatie a Cramei Argyros, care reprezinta in mod perfect caracteristicile terroirului unic din Santorini. Este produs din soiul Assyrtiko, cultivat in podgoriile Episkopi (180-200-240 ani) ale familiei Argyros, de peste 2 secole. Culoare sa este de lamaie, verde deschis. Arome citrice, cu accent de lamaie, grapefruit, coaja de portocala, urmate de note de piersica si pere, iar la final note minerale si ceai.

Un vin complex, echilibrat cu aciditate ridicata, finisaj minearl si lung.Este unul dintre vinurile care pot evolua mai mult de un deceniu. Strugurii utilizati pentru Cuvee Monsignori, provin din cele mai vechi podgorii ale insulei, Podgoriile Episkopi, cultivate de catre familia Argyros de peste 210 ani. Denumirea vinului a fost inspirata de la “Mon Signor” sau “The Master” datorita vechimii vitei de vie.

Asocieri culinare : peste gras, stridii, fructe de mare, carne de pasare, carne de porc miel. Merge foarte bine cu branza, fava, rosii.

Temperatura de servire : 10-12C

Premii:

 2019 Medalie de aur,  Decanter  World Wine Awards, 96 points

2018 Bets White in Show, Balkan International Wine Competition

2018 Grand Trophy, Best Wine of the  Competition,  Balkan International Wine Competition

Fondata in 1903, proprietatea Argyros este situata pe insula Santorini, renumita pentru vita de vie spiralata si pentru bisericile albe. in 1950, podgoriile Argyros au fost mostenite de catre fiului fondatorului, care a triplat terenul de la 5 la 15 hectare. Yiannis Argyros, a treia generatie, care a preluat afacerea in 1974, a inceput sa priveasca dincolo de piata locala. Astazi, Mathew Argyros, a patra generatie de vinificatori din familie, continua mostenirea tatalui sau, facand vinuri legendare din Asyrtiko si alte soiuri indigene din Santorini, folosind tehnici traditionale.