Descriere
CARASSIA CLASSIC, Spumant Alb Brut, Crama Carastelec
Culoarea galben deschisă strălucește elegant prin perlajul fin și persistent al vinului. Aromele de citrice si fructe de vară, piersici, mere, pere verzi se îmbină cu notele de ierburi fine și cele de autoliză, coajă de pâine, maia.
Corpolența Pinot Noir-ului și cremozitatea și finețea Chardonnay-ului se completează perfect în acest cupaj tradițional. Consistență și efervescentă persistentă dau personalitate și noblețe acestui vin, iar dozajul echilibrează stuctura vinului și accentuează aromele de autoliză. Perlaj fin persistent, postgust complex, mineral.
Carassia, vin spumant de calitate obținut prin metodă tradițională Champenoise, adică a doua fermentaţie în sticlă și sunt maturate minim 20 de luni înainte de degorjare, maturarea îndelungată oferind spumantelor arome complexe, perlaj fin, iar mineralitatea din sol le oferă structură elegantă vinurilor. Întregul proces de vinificare, de la recoltă, până la remuaj, degorjare și etichetare se întâmplă în propria cramă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.